Плиты и варочные поверхности: производители, выбор

Кухонное оборудование сегодня может быть не только функциональным и удобным в использовании, но и стильным – эту истину сегодня постигают те из нас, кому посчастливилось обставлять новенькую кухню собственного дома. Обилие моделей газовых, индукционных и электрических плит, варочных панелей и встраиваемых духовок вначале просто ошеломляет возможностью выбора, а затем по-настоящему радует. Ведь выбирать современное кухонное оборудование – это целое приключение.

Варочные поверхности vs плиты: что лучше

Выбирая между плитой и варочной поверхностью, прогрессивная хозяйка наверняка отдаст предпочтение последней: небольшая плоская конструкция прекрасно впишется в любой интерьер и не займет много места на кухне, а по функционалу ничем не уступит объемной плите-ящику. К тому же сегодня дизайнеры предлагают настолько изысканные модели кухонной техники, что любо-дорого смотреть.

Остается только сделать выбор, а это непросто. Сегодняшние лидеры в производстве кухонной техники идут практически наравне, и такие популярные ныне бренды, как Liebherr, Miele, Neff или Smeg, предлагают практически идентичные по функционалу агрегаты. Поэтому разумно прежде всего определится с типом плиты, а их три: газовые, электрические и индукционные (а по сути – тоже электрические).

Лучший выбор – по размеру

Если в дом проведен газ, то, безусловно, экономичнее будет выбрать газовую плиту либо варочную панель и духовой шкаф на газу. Нынешние газовые приборы безопасны, имея функцию газ-контроль и блокировку от детей, и представлены в широчайшей дизайнерской линейке. Сегодня комфоркам не обязательно быть круглыми или квадратными и располагаться в шахматном порядке - возможны варианты. К тому же варочные поверхности и встраиваемые духовки выпускаются в большом ассортименте размеров и могут вписаться в любую кухонную мебель.

Так что же выбрать? Настоящей инновационной техникой будущего выглядят индукционные панели, которые мгновенно нагреваются до нужной температуры и так же быстро остывают, экономя электричество, управляются сенсорной панелью, снабжаются индикаторами остаточного нагрева и автоматически отключаются при отсутствии посуды. Стеклокерамика или закаленное стекло прекрасно смотрится в элегантно обставленной кухне. Но для индукционных комфорок может потребоваться специальная посуда. Традиционные электрические плиты наиболее просты в управлении и уходе, но порой выглядят не совсем так, как хотелось бы.

Если говорить о цене на варочные поверхности и плиты, то дороже будет вариант с панелями: придется покупать еще и встраиваемый духовой шкаф (разве что если запеченные или приготовленные на вертеле мясные деликатесы – не ваш конек). Плита со встроенной духовкой дешевле, но не всегда гармонично вписывается в современную кухню.

Впрочем, в исполнении таких креативных премиум-брендов, как Miele, Smeg или NEFF, даже «неповоротливые», казалось бы, стационарные плиты выглядят как настоящие суперстильные гости из будущего.

Так что наш совет – выбирайте по размеру, функциям и подходящему для вашей кухни цвету. 

Если в доме много места…

Если вы – счастливый обладатель большого дома и слегка подустали от вездесущего стиля хай-тек, то можете отказаться от нарочитой функциональности варочных панелей и практичности духовых шкафов и потратить деньги на модные ныне большие винтажные напольные плиты, которые сразу же придадут вашей кухне респектабельность. В талантливом воспроизведении кухонного стиля ретро (впрочем, как и во всех областях промышленного дизайна) особенно сильны итальянцы. Самая большая и дорогая итальянская плита с двумя духовыми шкафами и семью комфорками Restart ELG048 подкупает своей основательностью: по большому счету, к ней будет уместно приставить личного повара. У плиты есть специальные конфорки для фритюра, рыбы, гриля, и на ней можно готовить сразу 6-7 блюд.

Такая же основательная – но в стиле хай-тек – напольная плита ILVE PTW-110F-MP: с двумя духовками, 6 газовыми горелками и дополнительной зоной «Флай-топ», позволяющей обходиться без сковородки. Необходимую современность полутораметровому агрегату придают широкий набор опций безопасности и абсолютно дизайнерская «внешность».